少量多餐適合控糖減重嗎?

前言

有些糖友或是一般民眾為了控制體重跟血糖，

選擇少量多餐的進食方式。

但是少量多餐真的適合用來控糖減重嗎?

糖友控糖少量多餐的由來

以前因為傳統胰島素及口服降血糖藥物(磺脲類類)比較容易造成低血糖，
所以過去醫生可能會跟糖友說必需少量多餐，
也就是在三正餐間及睡前各加一點"點心"，
減少餐跟餐之間的因為藥物效果造成的低血糖。

衛教進步，胰島素跟口服藥也在進步

隨著醫藥的進步跟衛教觀念的改正，
嚴重低血糖的發生率減少許多，
少量多餐有時候反而變成糖友體重上升跟血糖失控的隱性原因之一。

控制體重需要總熱量(負)平衡，

少量多餐最常面臨的挑戰是:
(1)連一餐的熱量都不會算了還算六餐 =>常常總熱量超過
(2)一餐吃不飽，下一餐會偷偷增加一點 =>總熱量更多
所以說除非管理的非常嚴格，
不然常常會越減越胖...orz

胰島素釋放比想像中複雜

進食後造成的胰島素分泌機轉其實是複雜的，
假設吃60克的碳水化合物花3小時恢復正常，
但並不是吃30克的碳水化合物就只要花1.5小時恢復正常，
有時候還是需要花差不多的時間來回到基礎值，
所以少量多餐可能會使糖友不斷處在高血糖狀態，
造成胰島素不停的釋放，
間接造成脂肪的囤積，
結果最後不但體重沒減輕，
血糖控制還變差...

結論

如果說吃三餐常常還是吃不飽需要增加點心，
或是容易發生餐間低血糖需要糖分搶救的糖友，
請先跟醫師還有衛教營養師討論，
再來調整飲食計畫才是上策啊!!